Peynir (Evde Probiyotik Peynir Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 litre taze inek sütü
• 3 su bardağı ev yapımı probiyotik yoğurt
• Tuz

Peynir (Evde Probiyotik Peynir Yapımı) Tarifi Yapılışı

1. 4 litre taze inek sütünü kaynatıyorum.
2. Süt iyice kaynarken içerisine daha önceden probiyotik mayayla yaptığım ev yapımı yoğurdumdan 3 su bardağı kadar kaymayan süte ekliyorum ve karıştırıyorum.
3. Süt 5 dakika içerisinde kesiliyor.
4. Peynir kısmı üstte suyu altta kalana kadar pişirdikten sonra altını kapatıyorum.
5. Daha sonra süzgeçten süzüyorum.
6. Tamamen süzülünce yeteri kadar tuz ekleyip saklama kabına koyarak ağzı kapalı dolapta muhafaza ediyorum. Börek tost poğaça peynir eritmesi vs şekilde kullanabilirsiniz.
   afiyet olsun.