Elma sirkesinin faydaları sayılmayacak kadar fazladır. Genel olarak bütün sirkelerin faydaları vardır. Yazımızda saracoglu elma sirkesinin tarifini yapılışı ve püf noktalarını sizlere sunacağız. Bu sayede evinizde kolay bir şekilde sirkenizi kendiniz kuracaksınız. Öncelikle kendi sirkenizi neden kendiniz kurmalısınız bu konuya değinmek istiyoruz.
Neden Kendi Sirkenizi Yapmalısınız?
Markette satılan sirkeler katkı maddesi içerebilir, kalitesiz ürünlerden yapılabilmektedir. Evinizde sirkenizi yaparak en kaliteli ürünlerden en kaliteli ve faydalı sirkeyi elde etmiş olacaksınız.
1:Öncelikle elmayı güzel bir şekilde yıkayın ve parçalara ayırın
2: Bütün malzemeleri kavanoza ekleyin elmaları atın ve suyu üstüne ekleyin.
3: Kavanozun ağzını kapatmadan örtü ile kapatın. Böcek girmemesi gerekiyor ve oksijen ile temas şart. Sirkeye şeker atıyoruz diye korkmayın faydalı bakteriler bu şekeri kullanarak çoğalacaktır.
4: İlk etapta kavanozu çalkalayın 2 hafta sonra çalkalamayı bırakın ve kendi halinde sirke oluşmasını bekleyelim.
5: Ortalama 30 40 gün sonra sirkemiz hazır olacaktır. Üstünde beyaz tabaka oluşacak bu sirke anasıdır, korkmanıza gerek yoktur. Sirkeyi süzüp güvenli bir şekilde tüketebilirsiniz.