Hastalanma fikri bile sizi korkutmaya yetiyorsa, beslenmenize dikkat etmeniz şart! Öğünlerinize bağışıklık sisteminizi artıracak doğal ve sağlıklı besinleri ekleyerek hastalıklara karşı önleminizi alabilirsiniz. İşte bu konuda size yardımcı olacak leziz çorba tarifleri…
Sarımsaklı Domates Çorbası
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Orta veya kısık ateşte tereyağını eritin. Ardından içine soğan ve sarımsağı ekleyin, malzemeler yumuşayana kadar soteleyin. Karışıma domates, domates sosu, et suyu, kekik, şeker, tuz ve biberi ekleyin. Kaynamaya başlayan çorbanın altını kısın ve 15 dakika kadar pişirin. Son olarak üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
Kremalı Tatlı Patates Çorbası
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Yağı, orta ateşte kızdırdıktan sonra soğanı ekleyin ve iki dakika soteleyin. Havuç ve tatlı patatesi ekledikten sonra zencefil, kimyon, kişniş tohumları ve köri sosunu da ekleyin. 1 dakika kokusu çıkana kadar pişirin. Tavuk suyunu ekleyip, kapağını kapattıktan sonra 18-20 dakika sebzeler iyice yumuşayana kadar kaynatın. Blender yardımıyla yumuşayan sebzeleri iyice püre haline getirin. Tuz ve karabiber ekleyerek lezzetlendirdikten sonra limon suyu ve kişniş ekleyerek servis edin.
Etli Biberli Çorba
Malzemeler:
Hazırlanışı:
İki yemek kaşığı sıvı yağ ile biftekleri kızartın. 10 dakika kadar her yeri eşit pişince, domatesleri, biberi ve sıcak suyu tencereye ekleyin. Kaynadıktan sonra kalan malzemeleri de koyup, et iyice yumuşayana kadar kapağı kapalı şekilde 30 dakika pişirin. Maydanozları ekleyerek servis edin.
Yeşil Çaylı Tavuk Çorbası
Malzemeler:
Hazırlanışı:
2 litre tavuk suyunu kaynatıp poşet yeşil çayları içine atın. 10 dakika beklettikten sonra poşetleri çıkarın. Tavukları tencereye ekleyip, iyice pişmesi için kısık ateşte 40 dakika boyunca kaynamasını bekleyin. Tavuklar kaynarken 20. dakikada diğer malzemeleri ekleyin. Sıcak servis edebileceğiniz gibi buzdolabında 4-5 gün boyunca cam kaplarda saklayarak da tüketebilirsiniz.